「前回の続き」で元リッツ・カールトン大阪の創業メンバー、オープニングスタッフの清水健一郎さんと対談その２です。

リッツ・カールトンといえば伝説のサービスが有名です。

どうやって新人の若者をプロフェッショナルにするのか？

オープン初日はどんな感じだったのか？

クレド（信条）やホスピタリティをどう学ぶのか？

スタッフの決裁20万円の使い方

リッツに泊まりに来たスーパースターの素顔

最高のホテルマンにする教育法について迫ります。

華原朋美の吉野家牛丼

エアロスミス

アーノルド・シュワルツェネッガー

西川きよし

●清水健一郎さん著書 「社会人として大切なことはすべてリッツ・カールトンで学んだ」 彩図社文庫　693円 https://amzn.to/34yHpBc

●清水さんが経営してるフランス料理店（BAR） バスティアンクントラーリ 〒522-0089　滋賀県彦根市錦町2-14　TEL:0749-24-2881 http://www.bastian.jp

●熱くなれるシュワルツネッガーのYou Tube

【モチベーション】失敗なしでは頂点に昇れない https://youtu.be/7Pkf8ZucOIE

Podcast: Play in new window | Download